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塞翁が馬  趣味、日々の雑感について

ひろしまラーメンスタジアム  

日中は結構暖かかったですが、めっきり紅葉の季節です。
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腕時計は1016。
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ラーメンスタジアムに行って来ました。
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11/8からは第二部ということで9店舗が出店してます。
全店共通のラーメンチケットは1杯 780円
嫁さんと2人で2枚購入。
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すごい煮干ラーメン 凪
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ノーマルの煮干ラーメン
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広島には煮干しが効いたスープがまず食べれないので新鮮ですね。
濃厚ながらでどこか洗練された味わいのスープと
ちぢれ太麺とがマッチして美味しかったです。


嫁さんは、第一旭のとんこつ醤油ラーメン
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チョット食べさせてもらいましたが、スープが薄く、麺がのびのび。チョット残念な味でした。
10年以上前に、京都で食べたことがありますが、アッサリながらもコクがあるスープと
ふわっとした食感なのに、意外としっかりした麺で美味しかった記憶があるのですが・・・。

チョット遅めの昼飯でした。
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